金賞賞状
昨年フランスで行われたコンテストの賞状が到着しました “JAPANESE TEA SELECTION PARIS 2021-2022” 事務局からです 【賞状】 出品茶 […]
ジャパニーズ ティー セレクション パリ 2021
パリで開催された 日本茶コンクール審査結果の発表･･･ 「紫にほふ 釜炒り製緑茶」が玉緑茶部門金賞を受賞しました 【審査結果】 通常ならば３次審査後に受賞茶が決定するのですが、COVID-1 […]
TOKYO TEA PARTY 2021
昨年は開催が見送られた日本茶AWARD･･･ TOKYO TEA PARTYも二年振りに開催されました 【代々木公園】 会場は JINNAN HOUSE･･･ 久し振りの原宿 […]
品評会 入札会
久し振りに開催された品評会入札会･･･ 昨年は見送られた「関東ブロック茶の共進会」「Fresh Green Tea – SAYAMA」が開催され、入札販売会が実施されました。 & […]
初めての国産「東方美人」
国産「東方美人」を味わう機会に恵まれました･･･ ボトルドティーを中心に高品質な茶を提供している The Tea Company社 主催のイベントです。 【東方美人「山の息吹」】 一年半にわ […]
萎凋香品評会の審査会
埼玉県茶業青年団の品評会が２年振りに復活です 荒茶の品評会 FGTC（フレッシュ グリーン ティー コンペティション）の審査会が開催されました 【審査用備品】 私にとって 昨年竣工した茶業研究 […]
おうち時間
昨年より「おうち時間」という言葉がすっかり定着･･･ 関西にて一人暮らし中の息子より お茶を送るようにとの要望が届きました。 【セレックマグカップ】 リモートワークとステイホー […]
男子茶会
ワインと紅茶通のシャンソン ベーシスト、中国茶通の権禰宜、お茶好きのファーマー兼デザイナー･･･ 梅雨最中の午後、好きなお茶を持ち寄っての気軽なお茶会･･･ まだ夏芽の最中なのですが、こうも雨 […]
Japanese Tea Selection Paris ’20 表彰状
フランスで開催されたコンクールの表彰状が届きました。 2017年から開催されている日本茶コンクールですが、縁あって第一回目から参加しています。 【表彰状】 今回エントリーした四種類すべてが入賞 […]
狭山新茶の手摘み＆萎凋香体験授業
大学生にゼミ授業の一環として訪問いただきました。 数カ月前、講師として狭山茶と萎凋香の講義と試飲体験をリモート授業で行った際の、実地体験授業です。 【手摘み指導】 来訪されたのは女子栄養大学栄 […]