トピックス
4月24日

新芽の状況(’24/04/23 現在)

新芽の生長に加速度がついてきました。一昨年の初摘みは4月25日で、当時 この茶園…

4月18日

新芽の状況('24/04/18 現在)

今朝7時、やぶきた野木園の様子です。「今年の新茶は遅い」という予想ながら、急速に…

3月30日

狭山茶メニュー in 巾着田春まつり

狭山茶メニュー 今日・明日開催『巾着田春まつり』備前屋ブースにて &nb…

3月28日

巾着田春まつり+抹茶ラテ

3月30日・31日は巾着田春まつりが開催され、備前屋はブース出展します。日高産抹…

2月24日

ナマステ飯能カレー祭り

カレーのイベントが開催されます。マサラチャイ用ガラムマサラを提供してくれている有…

狭山茶歳時記
4月21日

台北 ~ 台湾桃園 烏龍茶研修 Part4

台湾最終日は台北市内へ   長…

青心ターパン ~ 台湾桃園 烏龍茶研修 Part3

麗しき台湾烏龍茶「東方美人」の主材料「青心ターパン」 …

金萱 ~ 台湾桃園 烏龍茶研修 Part2

長生製茶廠での烏龍茶研修 ~ この日の製造は台茶12号「金萱…

4月11日

台湾桃園 烏龍茶研修 Part1

昨年に引き続き、台湾の桃園にやって来ました &…

耐寒色の茶葉

狭山では「桜が早いとお茶が遅い」と言われています …

ダージリン ナムリン茶園ファーストフラッシュ

「世界のお茶を楽しむ会」で提供されたダージリン1st.・・・…

3月24日

台湾烏龍茶の最高峰「大禹嶺(だいうれい)」

初めてテイスティングする機会に恵まれました・・・ …

焙茶機 ~ 和紙の交換

微醗酵茶の火入れに使用している和紙を交換しました …