Tokyo Tea Party に出席してきました   あいにく備前屋感謝祭と日程が重なっており、時間をやり繰りして･･･   【夕暮れの渋谷】撮影：2023/11/25, 16:53 会場のヒカリエ […]

今季最高の蒸し製ふくみどりの火入れ･･･   今週末開催する年末感謝祭の『手摘みふくみどりを喫む会』で使用します   【野木園ふくみどり】撮影：2023/04/18 07:09 使用するのは今期手摘み […]

熊谷市を中心としたコミュニティーFMステーション「FMクマガヤ」に出演しました   『週刊フードラボ』という地域の食に特化した番組だそうです   【週刊フードラボ】 毎週月曜日20:00〜20:54 […]

新しいタイプのお茶イベント･･･    KADOKAWA 主催による「喫茶来 TOKOROZAWA TEA FES 2023」が開催されました   【ところざわサクラタウン】 イベント会場は隈研吾氏の […]

今イベント 備前屋目玉商品の一つです･･･   日本茶AWARD2023 にて『審査員奨励賞』を頂戴しました   【外観】 醗酵工程を施していないため、緑色が鮮やか･･･ 微醗酵茶より大柄な印象の外観 […]

アッサム種の遺伝子を持つ「みなみさやか」微醗酵茶･･･   昨年開催の「ジャパン ティー フェスティバル」では好評を博しました   【みなみさやか手摘み】 茶樹は狭山品種に比べ背丈が大きく、一目で異国 […]

今年度産Single Origin 微発酵茶『琥白ゆめわかば』･･･   来月開催の「喫茶来 TOKOROZAWA TEA FES 2023」にて テイスティングを行います   【火入れ 】 火入れに […]

『日本茶AWARD』にて審査員奨励賞を受賞しました   2019年以来の出来事です   【審査結果と受賞茶用パッケージ】 受賞茶は “Tokyo Tea Party” での販売 […]

茶業界の秋は品評会の季節･･･ 恒例の「関東ブロック茶の共進会」と茶業青年団主催「フレッシュグリーンティーコンティション」の入札会が開催されました   【入札会場】 会場は埼玉県茶業研究所 講堂。中央と右側「関 […]