オリンピックイヤー
いよいよ今年開催です･･･ 一般社団法人 霞が関カンツリー俱楽部は東京オリンピックゴルフ競技会場です。 【霞が関カンツリー俱楽部】 メイン通りから逸れた道沿いにある静かな林間コースで、赤松とレ […]
正月飾り
再製工場にも正月飾りをお供え･･･ 何といっても産地問屋の心臓部ですから。 新しい茶箱に未使用の箕を載せ、お供え餅･へいそく･松飾りを置き、三が日には雑煮とお神酒を供えます。再製工程で最初に使用する「総合機 […]
茶園の冬越し
年末を迎え、茶園にも冬の色が忍びよります。 今朝七時の外気温は氷点下２度、二日連続で霜の朝を迎えました。 【やぶきた茶園】 雑木林から射す木漏れ日を浴びて、茶葉の縁が白く輝いてい […]
品評会入賞茶 & 若光
秋から冬へ･･･ 高級茶の味わいが深まる季節です。 秋に落札した品評会出品茶をラインアップに加えました。 【外観 左：品評会入賞茶 右：若光（じゃっこう）】 左は第４７回関東ブロック茶の共進会銅賞入賞茶 […]
狭山茶 茶香服
さいたま市に残る古民家で狭山茶のトークセッションと茶香服が開催されました。 さいたま新都心駅より徒歩１０分･･･ 新都心のド真ん中に位置する古民家･･･ よくぞ残されたものです。 【ギャラリー […]
さやま紅茶求評会
様々な外観・色・品種･･･ バラエティーに富んでいます。 日本茶業界にすっかり定着した感のある「和紅茶」･･･ 狭山でも様々なものがつくられています。 【外観】 埼玉県茶業研究所 […]
Tokyo Tea Party 2019
日本茶AWARD2019 のフィナーレを飾るTokyo Tea Party が開催されました。 会場はいつも通り、ヒカリエ８F･･･ 【会場】 最終日ということで、三次審査の結果発表と日本茶 […]
エコ茶会
正式には『地球にやさしい中国茶交流会』というイベント･･･ 中国茶に限らず紅茶・釜炒り茶などの醗酵系の茶や茶器の販売店が内外から集います。 【会場入り口】 昨年・一昨年は出店している「ジャパン […]
さやまみどり＋備長炭
過ぎ行く秋とともに深まる、茶葉に秘められた萎凋香の実力･･･ 数ある狭山茶品種の中でも、とびっきり個性的な「さやまみどり」･･･ 炭火との相性が抜群に良好な品種です。 【備長炭】 昨年使用し消 […]
世界お茶まつり2019 Part3
「熟成を楽しむ～究極の熟成茶、プーアル茶とは」･･･ 「世界お茶まつり 2019」のセミナー･･･ 私にとってのメインイベントです。 【様々なプアール茶】 萎凋香ばかりを追いかけている私にとっては未知の領域 […]