朝日焼宝瓶の登場
朝日焼辰砂宝瓶を始めて使用しました。関東ブロック茶の共進会で落札した「中島克典」銅賞入賞茶を抽出。何といっても優れた茶漉しにより、品評会出品茶にかぎらず、深蒸し以外の、ほとんどの全ての煎茶に対応できる柔軟性を誇ります。磁気の茶器は茶葉の香気を損うことなく抽出してくれるので、萎凋香煎茶全般が使用の対象となりそうです。
第4回ジャパンティーフェスティバル
第4回ジャパンティーフェスティバルに出店しました。ティファールは稼働しっぱなし、持参したポット2本をフル回転させながら、一日あたり2リットルペットボトル4ケース(48本)分を消費。実に多くの方にテイスティングいただきました。おかげ様で、琥白ゆめわかば・琥白ほうじ茶・琥白Platinumuみなみさやかが完売御礼の内に終了しました。
萎凋香アンソロジー(私香集)~ Japan Tea Festival にむけてPart 4
備前屋自園で栽培している「ふくみどり」「おくむさし」「みなみさやか」「ゆめわかば」全品種の微醗酵茶+「ゆめわかば」の釜炒り製緑茶&煎茶・・・ 6種類の一煎パック詰合せです。備前屋のこだわりが凝縮した最高の萎凋香狭山茶の詰め合わせを50セット用意しました。ジャパンティーフェスティバルにて販売いたします。
琥白Platinumみなみさやか ~ ジャパンティーフェスティバルに向けてPart3
手摘み「みなみさやか」の微醗酵茶・・・ 前回の目玉商品でした 【荒茶】 アッサム種のDNAを持つこの品種は葉肉が厚く、太い軸が目立ち、仕上げに手間取りそうな野趣あふれる荒茶です。 […]
琥白むさしかおり ~ ジャパンティーフェスティバルに向けてPart2
間違いなく、今イベント向け目玉商品の一つでしょう・・・ 今年度製茶した微醗酵茶で最も印象に残っています 【荒茶】 「むさしかおり」の花粉親は「さやまみどり」と台湾種「硬枝紅心」実生とのかけ合わ […]
朝日焼辰砂宝瓶
朝日焼窯元より小包が届きました・・・ 先月購入した辰砂の宝瓶です 【小包】 ポストカードが添えられていました 【箱】 購入したのがご先代の制作による宝瓶だったので、先代の女将さん […]
白瑠紺色 ~ ジャパンティーフェスティバルに向けて
今月下旬に迫ったイベント用の製品に仕掛かっています まずは白茶『白瑠紺色』から・・・ 【仕上げ】 日高市高萩にある自園ふくみどり野木園を一芯二葉で手摘みした原葉を使用しています。この茶園の東~ […]
初雪の茶園
久し振りに降ってくれました・・・ 一昨年以来の降雪、お湿りにも十分な降りでした・・・ 【白髭野木園】撮影:2024/02/06 7:44 茶樹はすっぽりと雪に覆われています 【 […]
朝日焼Shop&Gallery
久し振りに宇治市を訪れました 目的は朝日焼の宝瓶・・・6年振りの訪問です 【宇治橋三の間】 JR宇治駅から宇治橋を渡る途中に「名水汲み上げの儀」が執り行われる張り出しがあります。欄干の装飾金具の寂びた風情が […]
大大阪お茶会2024
茶の一大イベント『大大阪お茶会2024』に出店しました 大阪で開催される全国規模のお茶会・・・ 【テーマ看板】 お茶の愛好家がボランティアスタッフとなり運営する今イベントは今回で5回目の開催・ […]