今イベント備前屋の目玉商品の一つに間違いありません･･･

 

『琥白』は合組商品で４～５品種、７～１０種類の製品を使用しています

 

【火入れ】

久し振りに開催される、ジャパンティーフェスティバルに「ゆめわかば」のシングルオリジンティーを持参します。何といっても、今年の「ゆめわかば」は当たり年ですから。

 

 

【外観】

他の狭山品種に比較して青味のかった茶葉

 

 

【茶殻】

葉肉が厚めの品種ゆえ、萎凋度合いを上げつつ醗酵を行います

 

 

【水色】

淡い琥珀色の抽出液は濃厚な味。決して華やかな香気ではないけれども、芯のあるクッキリとした萎凋香を放っています。

 

 

【琥白ゆめわかば】

イベント開催中は常時テイスティングできるよう準備しております。ぜひ『琥白』と飲み比べていただき、狭山を代表する萎凋香品種の特長をご確認いただければと思います。

 

 

狭山茶専門店 備前屋　清水敬一郎