髙林式粗揉機製の狭山茶
製茶機械の祖 高林謙三の偉人伝が開催されます。 煎茶製法が伝えられ狭山の茶づくりが復興して200年目の今年、高麗神社にて行われます。 【偉人伝ポスター】 高麗宮司と関係者による奉告祭で開会。期間中には100 […]
京都吉田山大茶会
記念すべき第10回目の開催・・・ 京都市吉田神社で行われる茶の一大イベントです。 【吉田神社】 例年になく進行の遅い新茶期の最終盤を乗り切り、何とか参加にこぎつけました。 昨年に引き続き 第二回目の出店です […]
春のお茶まつり
体験が目白押しの今イベント・・・ ほうじ茶体験、狭山抹茶体験、茶香服、工場見学etc. フルに体験された方もいらっしゃいました。 【工場見学】 普段は中々お見せすることのできない再製工場。仕上げ・火入れ工程 […]
日本茶喫茶 in 古民家
街中に残る古民家で日本茶を楽しみます。 JRさいたま新都心駅から徒歩5分ほどの街中に昭和の風情を残す一角が・・・ 【アルピーノ村 ギャラリー樟楠(くすくす)】 埼玉スーパーアリーナの最寄り駅近傍で新都心開発 […]
狭山茶おもてなし交流会
埼玉県とポニーキャニオンのコラボレーション企画で開催されました。 カフェ関係者、菓子・スイーツ業者と狭山茶生産者・販売者のマッチング事業です。 【ル コンテ】 会場は様々なカフェが立地する表参道のブラッスリ […]
感謝祭
今年度最後のイベント 備前屋 感謝祭を実施しました。 先週末は風もなく おだやかな天候に恵まれ、多くの方々に来訪いただきました。 【工場見学】 普段、なかなか見学いただけない再製工場の見学会。 […]
『ジャパン・ティー・フェスティバル 2018 』Part 2
活況だった『ジャパン・ティー・フェスティバル 』は来場者・出展者・主催者すべてがエネルギーに満ちあふれた 茶のイベントでした。 出展に際し、学んだ事・考えさせられた事がありました・・・。 【Single O […]
ジャパン・ティー・フェスティバル 2018
『ジャパンティーフェスティバル』が開催、二日間1,700名もの来場者で賑わいました。 前回までは紅茶の祭典でしたが、全ての茶種を対象にリニューアル。装い新たなイベントになりました。 【備前屋ブ […]
紫にほふ微醗酵茶「ふくみどり」の再製 ~ Japan Tea Festivalに向けて part2
ひょっとして今イベントにて、弊社の目玉になるかもしれません。 今年度製茶された中で、最も萎凋香が判りやすい微醗酵茶です。 【火入工程】 原材料は4月に手摘みされた「ふくみどり」。台湾製焙茶機に 小川町産手す […]
ミネラルウォーターの審査 part2
『ジャパン・ティー・フェスティバル2018』 使用水 第2回目の審査を行いました。 前回審査した6種類の内、好評を得た3点を選出。蓋碗・急須を用い「決勝リーグ」の開幕です。 【選出3銘柄】 左より 名 称 […]