Japanese Tea Selection Paris ’20 表彰状

フランスで開催されたコンクールの表彰状が届きました。   2017年から開催されている日本茶コンクールですが、縁あって第一回目から参加しています。   【表彰状】 今回エントリーした四種類すべてが入賞 […]

狭山新茶の手摘み&萎凋香体験授業

大学生にゼミ授業の一環として訪問いただきました。   数カ月前、講師として狭山茶と萎凋香の講義と試飲体験をリモート授業で行った際の、実地体験授業です。   【手摘み指導】 来訪されたのは女子栄養大学栄 […]

小学校での狭山茶講座

久し振りに 母校である小学校を訪れ、狭山茶の話をする機会がありました。   日高市では小学校三年生の社会科授業の一環で地元の特産品として、狭山茶が取り上げられています。   【昭和3年度埼玉県製茶産額 […]

金・銀・銅 賞

パリで開催された 2020年度日本茶コンクールの結果報告がありました。 スケジュールでは年内に審査が終了する予定でしたが、彼の地でもCOVID-19の影響が大きかったと思われます。主催者・関係者皆様のご尽力に感謝いたしま […]

炭火入れ+茶香服+茜チャイ

恒例の年末感謝祭を開催・・・ 例年とは一線を画す盛り上りをみせました。 その一つが備長炭火入れ工程の公開です。   【工場見学】 例年11月に発売の「炭火入れ狭山茶」の火入れ工程の実演を実施しました。備長炭火入 […]

巾着田ネイチャーコンサート

高麗郷の秋恒例「巾着田ネイチャーコンサート」17回目の今回は初めて配信での開催・・・ ホームグランドを離れ、高麗神社が会場となりました。   【高麗神社境内】 十一月の祭日ゆえ 七五三祝いの参拝客でにぎわいます […]

ジャパンパビリオン出展

ラトビアで開催された「Riga Food 2020」に萎凋香狭山茶が出展・・・   恒例の国際見本市の「ジャパンパビリオン」にて煎茶 清水昔、微醗酵茶 琥白、 白茶 白瑠 が試飲・紹介されました。   […]

エスプリジャポン

BSフジ「エスプリジャポン」にて琥白が取り上げられました。   番組放映後、制作者の加藤光城ディレクターが来店されました。   【加藤ディレクター】 番組に使用した写真を返却をいただきました。4月にあ […]

リモートお茶会

新しい試みに参加する機会を得ました・・・   「旅するお茶会」という最近始まったリモートお茶会に講師としてお呼ばれです。   【白茶・微醗酵茶・煎茶】 ZOOM を使用してのオンライン茶会・・・ 事前 […]