さいたま市に残る古民家で狭山茶のトークセッションと茶香服が開催されました。   さいたま新都心駅より徒歩１０分･･･ 新都心のド真ん中に位置する古民家･･･ よくぞ残されたものです。   【ギャラリー […]

日本茶AWARD2019 のフィナーレを飾るTokyo Tea Party が開催されました。    会場はいつも通り、ヒカリエ８F･･･   【会場】 最終日ということで、三次審査の結果発表と日本茶 […]

正式には『地球にやさしい中国茶交流会』というイベント･･･   中国茶に限らず紅茶・釜炒り茶などの醗酵系の茶や茶器の販売店が内外から集います。   【会場入り口】 昨年・一昨年は出店している「ジャパン […]

一番気になった茶席･･･ 台湾茶の喫茶と販売のブースでした。   【「茶ノ助」ブース】 ブランド名や手拭いをした亭主の風情から日本の出店者かと思いました･･･ アシスタントの女性も着物姿だし･･･ 訊けば彼はク […]

３年に一度開催される「世界お茶まつり」･･･ 会場は静岡市･･･ 今イベント秋の祭典には、ここ３回の開催全てに駆けつけています。   【会場入り口】 正式名称は「静岡県コンベンショナルアーツセンター グランシッ […]

今秋最大のイベントの一つが華やかに開催されました。 入場料が必要なイベントにもかかわらず、２日間で２, ０００名を越える来場者で賑わいます。   【備前屋ブース】 昨年よりブースのスペースが広がったので販売アイ […]

今週末に迫ったジャパンティーフェステイバル用 Part3 ･･･ 『紫にほふ 釜炒り製ふくみどり』の再製です。   【火入れ】 「ふくみどり」は埼玉県 茶農林登録 第一号「さやまみどり」のＤＮＡ引き継ぎ、萎凋香 […]

茶業界で秋といえば品評会のシーズンです。 「第４７回関東ブロック茶の共進会」入札販売会が入間市にて 開催されました。   【普通煎茶仕上茶部門 農林水産大臣賞受賞茶】 今年度も埼玉県で開催され「普通煎茶 荒茶」 […]

今年度日本茶AWARD 審査結果が公表されました。 『狭山釜炒り製緑茶「ふくみどり」』が釜炒り茶部門「審査員奨励賞」に選出されました。   【釜炒り製緑茶】 台湾で学んできた緑茶製法にチャレンジ･･･ 醗酵工程 […]

秋といえば品評会の季節です。 埼玉県茶業青年団主催の品評会『フレッシュグリーンティコンペティション2019』の審査会が開催されました。   【外観審査】 出品茶に課せられる「よく蒸せた」という前提条件が通常の品 […]