表彰式前、グランプリを決定する最終審査が行われました。     別室で行われた審査はもちろん非公開ながら、主催者より画像が送られてきました。   【審査風景】 リッツ総料理長を中心に審査員が […]

真冬のパリ･･･ 忘れられない一日となりました。   昨年フランスで行われた日本茶コンテスト･･･ 年末に結果発表があり、この度表彰式に招待されました。   【ホテル リッツ・パリ】 会場は黒塗りの車 […]

  元旦、七草、そして今日は鏡びらき･･･   一連の正月行事も今日で終わり、身の回りから正月に関連ものがなくなりました。   【釜〆】 備前屋では鏡びらきの今日 しめ縄、へいそく、松飾り、 […]

さいたま市に残る古民家で狭山茶のトークセッションと茶香服が開催されました。   さいたま新都心駅より徒歩１０分･･･ 新都心のド真ん中に位置する古民家･･･ よくぞ残されたものです。   【ギャラリー […]

日本茶AWARD2019 のフィナーレを飾るTokyo Tea Party が開催されました。    会場はいつも通り、ヒカリエ８F･･･   【会場】 最終日ということで、三次審査の結果発表と日本茶 […]

正式には『地球にやさしい中国茶交流会』というイベント･･･   中国茶に限らず紅茶・釜炒り茶などの醗酵系の茶や茶器の販売店が内外から集います。   【会場入り口】 昨年・一昨年は出店している「ジャパン […]

一番気になった茶席･･･ 台湾茶の喫茶と販売のブースでした。   【「茶ノ助」ブース】 ブランド名や手拭いをした亭主の風情から日本の出店者かと思いました･･･ アシスタントの女性も着物姿だし･･･ 訊けば彼はク […]

３年に一度開催される「世界お茶まつり」･･･ 会場は静岡市･･･ 今イベント秋の祭典には、ここ３回の開催全てに駆けつけています。   【会場入り口】 正式名称は「静岡県コンベンショナルアーツセンター グランシッ […]

今秋最大のイベントの一つが華やかに開催されました。 入場料が必要なイベントにもかかわらず、２日間で２, ０００名を越える来場者で賑わいます。   【備前屋ブース】 昨年よりブースのスペースが広がったので販売アイ […]

今週末に迫ったジャパンティーフェステイバル用 Part3 ･･･ 『紫にほふ 釜炒り製ふくみどり』の再製です。   【火入れ】 「ふくみどり」は埼玉県 茶農林登録 第一号「さやまみどり」のＤＮＡ引き継ぎ、萎凋香 […]