春の雪
雪予報が的中です･･･ それにしても すごい降りだこと！ まともな降雪のなかった今年の冬、とうとう降ってきました。 【白髭茶園】 今朝方まで音を立てていた雨が雪に変わり、アッという間に積もり始 […]
野木園（自然仕立て茶園）
春彼岸を過ぎ、新茶に向かって準備を進める時季を迎えています。 備前屋の自園は全て手摘み専用茶の野木園（自然仕立て茶園）ばかり･･･ 【白髭茶園】 この茶園の東南角には奥行きのある雑木林が隣接し […]
やぶきた耐寒色
茶園では耐寒色が発生したやぶきた種が散見されます。 日中はすっかり春本番の今日この頃･･･ 振り返れば例年になく温かい冬でした。 【耐寒色】 冬の厳しい狭山では茶葉が赤紫色に変色することがあり […]
雪・雨・霜
雪予報が的中･･･ といっても午後には雨になってしまいましたが･･･ 今朝８時の外気温はー２℃。久し振りの氷点下の朝です。 【ゆめわかば茶園】 白髭 野木園では茶樹の上にも雪の形跡は全くなし。陰に沈んだ茶園 […]
茶園の冬越し
年末を迎え、茶園にも冬の色が忍びよります。 今朝七時の外気温は氷点下２度、二日連続で霜の朝を迎えました。 【やぶきた茶園】 雑木林から射す木漏れ日を浴びて、茶葉の縁が白く輝いてい […]
妖艶なフレッシュマン
初めての県外品種･･･ いよいよ収穫のときを迎えました。 宮崎県で選抜された「みなみさやか」 新植から満３年を迎え、期待の新人がデビューです。 【みなみさやか 苗木】 撮影：2016年3月31日 埼玉県茶業 […]
平成最後の･･･
狭山に新茶の季節がやってきました。 平成３１年４月２９日 野木園（自然仕立て茶園）の手摘み開始です。 【やぶきた新芽】 やわらか過ぎるほどの新芽･･･ お湿りと二日間の夏日により なんとか一芯三葉に生長しま […]
新芽の見比べ
昨年の初摘みは４月２１日でした･･･ ！ 今年は４月３０日か５月１日になりそうです。 【やぶきた】 前回の撮影から４日を経て明らかに芽が育ってきました。 【ふくみどり】 濃緑色の新芽･･･ 雑 […]
新芽
今年は遅いかな･･･ ？ ４月下旬、茶園の新芽状況が気になります。 【ゆめわかば】 例年一番早く手摘みできる「ゆめわかば」茶園。今年も初摘みはこの場所になりそうです。 【ゆめわかば新芽】 現在 […]
台茶１７号 『白鷺』台湾春茶 Part 1
台湾春茶の研修にやってきました。 桃園県 長生製茶廠の訪問は５年連続６回目です。 【白鷺 茶園】 首都台北市に隣接する桃園は丘陵地帯にある点も含め狭山との共通点の多い茶産地。ただし 狭山の黒ぼく土に対し、レ […]