久し振りに降ってくれました･･･  一昨年以来の降雪、お湿りにも十分な降りでした･･･   【白髭野木園】撮影：2024/02/06 7:44 茶樹はすっぽりと雪に覆われています     【 […]

暖冬から一転、冬将軍の到来･･･      予報ではしばらく寒い朝が続くそうです   【温度計】 店舗軒下の温度計は氷点下を表示していました     【白髭野木園】撮影： […]

アッサム種の遺伝子を持つ「みなみさやか」微醗酵茶･･･   昨年開催の「ジャパン ティー フェスティバル」では好評を博しました   【みなみさやか手摘み】 茶樹は狭山品種に比べ背丈が大きく、一目で異国 […]

茶園はすっかり夏の風情となってきました。

夏芽の前に、荒茶の値付けを行いました この日行ったのは２工場で生産された荒茶６０点･･･   【拝見台】 まずは外観のチェックから･･･     【拝見台 Part２】 左から「ゆめわかば」 […]

釜炒り製微醗酵茶には初めて扱う品種です･･･     以前より萎凋に優れた特性を備えているのでは？ と感じていました･･･   【かなやみどり茶園】撮影：2023/05/16 9:04 名前 […]

「やぶきた」の手摘み第一号･･･   茶産地狭山でも、煎茶の主体はこの品種です   【やぶきた園】撮影：2023/04/25 8:43 ふくみどりの初摘みから一週間･･･     […]

桜の季節が早々に過ぎ、新茶の季節が迫りつつあります   今のところ寒波の影響もなく、茶の新芽は順調に生長しています   【やぶきた】撮影：2023/04/08 7:20 一芯一葉･･･ 新芽が急速に膨 […]

春彼岸も過ぎ、茶園もすっかり春めいてきました   【やぶきた園】 雑木林脇にあるこの茶園の畝間は、一面落ち葉に覆われています。全くと言ってよいほど、土を見ることができません。春芽が終了する頃には、ほとんど土に返 […]

久し振りのお湿りでした･･･   三月を迎え、一気に春めいてきました   【やぶきた耐寒色】 耐寒色茶葉の発生が例年より少な目です。一月は低温の日が多かったものの、二月はさほどでもなかったためかもしれ […]