久し振りに 母校である小学校を訪れ、狭山茶の話をする機会がありました。   日高市では小学校三年生の社会科授業の一環で地元の特産品として、狭山茶が取り上げられています。   【昭和３年度埼玉県製茶産額 […]

パリで開催された 2020年度日本茶コンクールの結果報告がありました。 スケジュールでは年内に審査が終了する予定でしたが、彼の地でもCOVID-19の影響が大きかったと思われます。主催者・関係者皆様のご尽力に感謝いたしま […]

恒例の年末感謝祭を開催･･･ 例年とは一線を画す盛り上りをみせました。 その一つが備長炭火入れ工程の公開です。   【工場見学】 例年１１月に発売の「炭火入れ狭山茶」の火入れ工程の実演を実施しました。備長炭火入 […]

高麗郷の秋恒例「巾着田ネイチャーコンサート」１７回目の今回は初めて配信での開催･･･ ホームグランドを離れ、高麗神社が会場となりました。   【高麗神社境内】 十一月の祭日ゆえ 七五三祝いの参拝客でにぎわいます […]

ラトビアで開催された「Riga Food 2020」に萎凋香狭山茶が出展･･･   恒例の国際見本市の「ジャパンパビリオン」にて煎茶 清水昔、微醗酵茶 琥白、 白茶 白瑠 が試飲・紹介されました。   […]

紫にほふ釜炒り製微醗酵茶「ゆめわかば」がお取り寄せコーナーに掲載･･･ 今回の特集は「お茶の時間 Art of Tea」 とのことです。   【Rice】 ８月２６日発売号が編集部より文書と共に送られてきました […]

BSフジ「エスプリジャポン」にて琥白が取り上げられました。   番組放映後、制作者の加藤光城ディレクターが来店されました。   【加藤ディレクター】 番組に使用した写真を返却をいただきました。４月にあ […]

新しい試みに参加する機会を得ました･･･   「旅するお茶会」という最近始まったリモートお茶会に講師としてお呼ばれです。   【白茶・微醗酵茶・煎茶】 ZOOM を使用してのオンライン茶会･･･ 事前 […]

表彰式前、グランプリを決定する最終審査が行われました。     別室で行われた審査はもちろん非公開ながら、主催者より画像が送られてきました。   【審査風景】 リッツ総料理長を中心に審査員が […]

真冬のパリ･･･ 忘れられない一日となりました。   昨年フランスで行われた日本茶コンテスト･･･ 年末に結果発表があり、この度表彰式に招待されました。   【ホテル リッツ・パリ】 会場は黒塗りの車 […]