百花繚乱
白･ピンク･黄･･･「百花繚乱」･･･ 武蔵野 野辺には様々な花があふれています。 今日も夏日･･･ 四月を迎え、あいかわらず順調に気温が上昇しています。茶園周辺には色とりどりの花が咲き誇ります。 【ユキヤ […]
さくら･桜･サクラ in 高麗神社
世の中には こんなに桜の木があったの？ と驚くほどにサクラが目につきます。 三月だというのに気温が25℃を越え、夏日が続いています。近所には日光脇往還（国道407号線）やJR武蔵高萩駅前広場など桜の名所がありますが、今朝 […]
しだれ梅
桜の開花情報が届く中、店庭のしだれ梅が見頃を迎えています。 三月中旬 新茶期を思わせるような好日が続き、晩生のしだれ梅が一気に満開。お彼岸中の雪にもめげず、目を楽しませてくれています。 【しだれ梅 No.1 […]
耐寒色
三月中旬 茶葉は厳しかった冬を物語っています。 霜の朝もなく、すっかり春めいてきましたが、茶園では今年も茶葉の耐寒色が目立ちます。 【耐寒色１】 茶産地狭山では冬の間、本来 濃緑色の茶葉が赤紫に変色します […]
高麗郷’s ひな祭り& 春のお茶まつり
先週末のひな祭りイベントは春の好日に恵まれ、盛況でした。 昨年の年末感謝祭での参加型イベント「テイスティングコンテスト」は第一回目より、さらに多くの投票をいただきました。 【水出しテイステイング】 今回用意したのは10種 […]
色彩選別機のメンテナンス
荒茶再製用の機械のメンテナンス＝保守点検・部品交換を行いました。 【服部式色彩選別機】 篩分けした荒茶から「くき」を除去する、緑茶再製で最も使用時間の長い機械です。荒茶の濃淡をセ […]
苗木「おくむさし」の生長
茶農林２６号「おくむさし」の苗木が順調に生育していました。 埼玉県で選別・登録された第2号･･･「さやまみどり」と「やまとみどり」の農林登録品種同士の掛け合わせから誕生した初の品種です。 【苗床の状態】左： […]
日高市産釜炒り製「ふくみどり」仕上げ
釜炒り製微醗酵茶 『琥白』用の仕上げ･･･ 荒茶は「ふくみどり」。 「ふくみどり」は釜炒り製法に最も好ましい品種。生茶葉の供給元は入間市･日高市･狭山市にあり、今回の生茶葉は5月23日日高市内で摘採されたものです。 &n […]
スーパー･ブルー･ブラッドムーン
今年最初の天体ショーは皆既月食、しかも「スーパー･ブルー･ブラッドムーン」でした。 スーパームーンもブルームーンも興味はないけれど 皆既月食は何度観ても見応えのある天体現象です。 【皆既中の星野 】撮影： […]
雪の翌朝
４年振りの大雪でした。 昨年・一昨年と雪かきした記憶がなく、久し振りの豪雪。翌朝茶園で計ったところ２６ｃｍの積雪。4年前の半分程度には積もったことになります。 【白髭野木園】1月23日午前7時30分 雪の翌 […]