「第５１回関東ブロック茶の共進会」の審査会が埼玉県茶業研究所にて開催。「仕上茶普通煎茶」の審査員を務めました。審査会の成績表は私達茶商にとって、はかけがえのない入札資料ともなります。

今週末は、唯一の夏祭り「高萩ばやし」が開催されます。まつりに先立ち、居囃子会場である備前屋店舗前にも灯篭と祭り提灯が設置されました。朝な夕なに祭りの風情を盛り上げております。

今回で13回目となる、京都吉田山大茶会に出店してまいりました。手揉み茶以外持参した狭山茶全てでテイスティングを実施。二日間で使用した湯は約60リットル！ かなり忙しい呈茶作業でした。4月25日の初積みから続いた新茶と、それに伴うイベント全て終了。あわただしい一か月＋αでしたが、事故もなく無事に完了することができました。

今週末に迫った京都吉田山大茶会に向けて、準備を進めています   今年度産の微醗酵茶数点をお披露目する予定です   【ゆめわかば荒茶】 濃緑色の茶葉に混じり、太く、長い飴色の軸が目立つ荒茶   […]

台湾最終日は台北市内へ。迪化街近郊の古い町並み、ランドマークの「台北１０１」･･･ かって原宿にあった、同潤会青山アパートメントを思い起こす集合住宅を発見しました。土産に購入したパイナップルケーキは”Formosa” = 蓬莱島にふさわく、台湾らしい煌びやかなパッケージが好評でした。

昨年に引き続き、台湾の桃園にやってまいりました。前年度つくった醗酵茶の批評をもらい、指導を仰いでいます。例年かなり厳しい評価ながら、今回は初めてお褒めの言葉をいただき、まさに有頂天です。

第4回ジャパンティーフェスティバルに出店しました。ティファールは稼働しっぱなし、持参したポット２本をフル回転させながら、一日あたり２リットルペットボトル４ケース（４８本）分を消費。実に多くの方にテイスティングいただきました。おかげ様で、琥白ゆめわかば・琥白ほうじ茶・琥白Platinumuみなみさやかが完売御礼の内に終了しました。

備前屋自園で栽培している「ふくみどり」「おくむさし」「みなみさやか」「ゆめわかば」全品種の微醗酵茶＋「ゆめわかば」の釜炒り製緑茶＆煎茶･･･ ６種類の一煎パック詰合せです。備前屋のこだわりが凝縮した最高の萎凋香狭山茶の詰め合わせを５０セット用意しました。ジャパンティーフェスティバルにて販売いたします。

間違いなく、今イベント向け目玉商品の一つでしょう･･･   今年度製茶した微醗酵茶で最も印象に残っています   【荒茶】 「むさしかおり」の花粉親は「さやまみどり」と台湾種「硬枝紅心」実生とのかけ合わ […]

茶の一大イベント『大大阪お茶会2024』に出店しました   大阪で開催される全国規模のお茶会･･･   【テーマ看板】 お茶の愛好家がボランティアスタッフとなり運営する今イベントは今回で５回目の開催･ […]