パリで開催された 2020年度日本茶コンクールの結果報告がありました。 スケジュールでは年内に審査が終了する予定でしたが、彼の地でもCOVID-19の影響が大きかったと思われます。主催者・関係者皆様のご尽力に感謝いたしま […]

恒例の年末感謝祭を開催･･･ 例年とは一線を画す盛り上りをみせました。 その一つが備長炭火入れ工程の公開です。   【工場見学】 例年１１月に発売の「炭火入れ狭山茶」の火入れ工程の実演を実施しました。備長炭火入 […]

高麗郷の秋恒例「巾着田ネイチャーコンサート」１７回目の今回は初めて配信での開催･･･ ホームグランドを離れ、高麗神社が会場となりました。   【高麗神社境内】 十一月の祭日ゆえ 七五三祝いの参拝客でにぎわいます […]

ラトビアで開催された「Riga Food 2020」に萎凋香狭山茶が出展･･･   恒例の国際見本市の「ジャパンパビリオン」にて煎茶 清水昔、微醗酵茶 琥白、 白茶 白瑠 が試飲・紹介されました。   […]

紫にほふ釜炒り製微醗酵茶「ゆめわかば」がお取り寄せコーナーに掲載･･･ 今回の特集は「お茶の時間 Art of Tea」 とのことです。   【Rice】 ８月２６日発売号が編集部より文書と共に送られてきました […]

BSフジ「エスプリジャポン」にて琥白が取り上げられました。   番組放映後、制作者の加藤光城ディレクターが来店されました。   【加藤ディレクター】 番組に使用した写真を返却をいただきました。４月にあ […]

新しい試みに参加する機会を得ました･･･   「旅するお茶会」という最近始まったリモートお茶会に講師としてお呼ばれです。   【白茶・微醗酵茶・煎茶】 ZOOM を使用してのオンライン茶会･･･ 事前 […]

表彰式前、グランプリを決定する最終審査が行われました。     別室で行われた審査はもちろん非公開ながら、主催者より画像が送られてきました。   【審査風景】 リッツ総料理長を中心に審査員が […]

真冬のパリ･･･ 忘れられない一日となりました。   昨年フランスで行われた日本茶コンテスト･･･ 年末に結果発表があり、この度表彰式に招待されました。   【ホテル リッツ・パリ】 会場は黒塗りの車 […]

  元旦、七草、そして今日は鏡びらき･･･   一連の正月行事も今日で終わり、身の回りから正月に関連ものがなくなりました。   【釜〆】 備前屋では鏡びらきの今日 しめ縄、へいそく、松飾り、 […]