『紫にほふ』新茶第一号 釜炒り製「ゆめわかば」が新茶に切替りました。

 

今新茶期 釜炒り製法ロットNo.1でもあり、極めて若い芽を原葉に使用しています。

【醗酵工程】葉肉の厚い品種なので、強めの醗酵を施します。

 

【外観】色鮮やかな茶葉が目立ちます。

 

【水色】高い醗酵度ゆえ、濃度ある水色。

強めの火入れ処理により一煎目で焙煎香を、二煎目から本来の萎凋香と濃厚な味が感じられます。

 

＜平成30年度使用原材料＞

　4月22日  備前屋自園手摘み「ゆめわかば」

 

 ２１g ファスナー付スタンドパック　価格：９８０円(内税)