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最初の一葉から・・・
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たけなわの陽光も
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人の技も
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最後のひと滴まで・・・
すべて“Made in 武蔵野”
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お知らせ
6月13日

Single Origin Tea『紫にほふ 煎茶 「ゆめわかば」』新茶登場

煎茶「ゆめわかば」の新茶登場。これで『紫にほふ』は全て平成30年度産に切り替りま…

6月7日

新茶Single Origin Tea『紫にほふ 煎茶 「やぶきた」』

『紫にほふ 』新茶第四弾、煎茶 「やぶきた」の登場です。   …

6月6日

Single Origin Tea『紫にほふ 煎茶 「ふくみどり」』新茶登場

『紫にほふ』新茶第三弾、煎茶「ふくみどり」が新茶に切り替わりました。 …

狭山茶歳時記
6月15日

宇治茶の実力・・・「ごこう」~ 貴婦人のかおり

幻の香気・・・ 宇治茶「ごこう」は本当に「貴婦人のかおり」でした !! …

6月14日

荒茶値付け

今新茶期に入荷した荒茶全品の評価を行っています。 取り引きのある生…

6月10日

『生態龍井茶』

中国を代表する緑茶 龍井茶・・・ 『生態龍井茶』という名称の一級品を試飲しました…

再製 「ゆめわかば」

野木園手摘み「ゆめわかば」の再製に取りかかりました。 今期最後の手…

狭山茶レシピ
RANKING
10月4日

狭山白茶『白瑠(はる)』

一昨年より挑戦してきた「白茶」づくり。いよいよ商品が完成しました。今週末開催され…

4月18日

台茶17号『白鷺』 緑茶と半醗酵茶

      五度目の台湾行で、や…

5月11日

釜炒り製微醗酵茶の製造

五月の風と共に気温が上昇、手摘みが順調に進んでいます。萎凋作業も絶好調。 …

5月24日

釜炒り製「さやまみどり」

初摘みから3週間、狭山新茶も最終盤。 7年目を迎えた釜炒り製微醗酵茶づくり…

5月3日

新茶期到来

五月、待ちにまった新茶のシーズンイン。トップバッターは「ふくみどり」。昨年より5…

CATEGORY

イベント

憧れの『京都 吉田山大茶会』・・・ 念願かない、参加してまいりました ! …

再製・茶器

野木園手摘み「ゆめわかば」の再製に取りかかりました。 今期最後の手…

外国の茶

中国を代表する緑茶 龍井茶・・・ 『生態龍井茶』という名称の一級品を試飲しました…

武蔵野・高麗郷・天体

白・ピンク・黄・・・「百花繚乱」・・・ 武蔵野 野辺には様々な花があふれています…

紅茶・半醗酵茶

いつもは ゆっくりと新茶への切り替えを進めていたのですが・・・ 。 …

緑茶

幻の香気・・・ 宇治茶「ごこう」は本当に「貴婦人のかおり」でした !! …

茶園・品種

初摘み・新茶始め、平成30年度新茶の到来です。 最高・最早だった一…