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最初の一葉から・・・
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たけなわの陽光も
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人の技も
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最後のひと滴まで・・・
すべて“Made in 武蔵野”
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お知らせ
4月24日

こまフェス

高麗郡建郡感謝祭『こまフェス』が開催されます。今年は武蔵河越茶を復活させ 狭山茶…

4月11日

巾着田 春まつり

今週末、高麗郷 巾着田にて「春まつり」が開催されます。 高麗郷の自然豊かな…

3月1日

「体験イベント」in 春のお茶まつり

3月2・3日開催の「春のお茶まつり」体験イベントのご紹介です。 1.ほうじ…

狭山茶歳時記

新芽

今年は遅いかな・・・ ? 4月下旬、茶園の新芽状況が気になります。…

鶯歌『 陶瓶老街』 台湾春茶 Part 5

一説によると100店にも上るのだとか・・・ 鶯歌『 陶瓶老街』には陶磁器を…

紅茶『白鷺』台湾春茶 Part 4

手摘みした台茶17号『白鷺』の紅茶づくりが始まりました。 雨中の手摘みから…

大葉種「台茶8号」 台湾春茶 Part 3

紅茶用品種 台茶8号・・・ 初対面です。 もともとはアッサム種に由…

狭山茶レシピ
RANKING
9月4日

ミネラルウォーターの審査

『ジャパン・ティー・フェスティバル2018』 事務局より「天然水」のサンプルが届…

2月19日

『ビンカ種』火入れ・・・ 質実剛健

埼玉県には「彩の国」という愛称があります。それは冬の晴天日数が日本一だから。とき…

9月4日

秋の気配

  「秋来ぬと目にはさやかに見えねども・・・」武蔵野の九月といえば、…

3月11日

高麗郷’s ひな祭り& 春のお茶まつり

先週末のひな祭りイベントは春の好日に恵まれ、盛況でした。 昨年の年末感謝…

8月16日

『白瑠』仕上げ

狭山白茶『白瑠(はる)』の仕上げを行いました。 入間市博物館ALI…

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イベント

体験が目白押しの今イベント・・・ ほうじ茶体験、狭山抹茶体験、茶香…

再製・茶器

一説によると100店にも上るのだとか・・・ 鶯歌『 陶瓶老街』には陶磁器を…

外国の茶

希少な中国産の緑茶をいただきました。 心樹庵の米山さんから贈られた…

武蔵野・高麗郷・天体

平成の大改修後、初めての訪問です。 春まだ浅い日光路、茶商組合のイ…

紅茶・半醗酵茶

手摘みした台茶17号『白鷺』の紅茶づくりが始まりました。 雨中の手摘みから…

緑茶

雨中の手摘み茶から緑茶を製造します。 台湾では緑茶の人気が高まりつ…

茶園・品種

今年は遅いかな・・・ ? 4月下旬、茶園の新芽状況が気になります。…