Image is not available
Image is not available
最初の一葉から・・・
Image is not available
たけなわの陽光も
Image is not available
人の技も
Image is not available
最後のひと滴まで・・・
すべて“Made in 武蔵野”
Slider
お知らせ
9月18日

曼珠沙華まつり出店

巾着田の曼珠沙華は順調な開花状況・・・ 今週末にピークを迎えるかもしれません。 …

9月14日

巾着田 曼珠沙華まつり

平成30年高麗郷 巾着田 曼珠沙華まつりが開催されます。備前屋は偶数日に出展しま…

9月12日

萎凋香煎茶 『秋新茶』発売秋新茶

熟成を始めた狭山茶・・・ 季節商品『秋新茶』を発売しました。 俳画…

狭山茶歳時記
9月17日

お茶祭り品評会 審査会

「彩の国さいたま第64回お茶まつり品評会」の審査会が開催されました。 埼玉…

「在来種」の再製

「やぶきた」が誕生し、茶園の品種化が始まってから約100年。狭山にもまだ在来種が…

9月8日

フレシュ グリーン ティー コンペティション 2018 

「良く蒸した・・・」がキーワードの埼玉県茶業青年団による品評会の審査会が開催され…

ミネラルウォーターの審査 part2

『ジャパン・ティー・フェスティバル2018』 使用水 第2回目の審査を行いました…

狭山茶レシピ
RANKING
10月4日

狭山白茶『白瑠(はる)』

一昨年より挑戦してきた「白茶」づくり。いよいよ商品が完成しました。今週末開催され…

4月18日

台茶17号『白鷺』 緑茶と半醗酵茶

      五度目の台湾行で、や…

7月16日

萎凋香体験講座

入間市博物館「ALIT お茶大学体験講座」で講師を務めました。 テ…

5月11日

釜炒り製微醗酵茶の製造

五月の風と共に気温が上昇、手摘みが順調に進んでいます。萎凋作業も絶好調。 …

5月24日

釜炒り製「さやまみどり」

初摘みから3週間、狭山新茶も最終盤。 7年目を迎えた釜炒り製微醗酵茶づくり…

CATEGORY

イベント

『ジャパン・ティー・フェスティバル2018』 使用水 第2回目の審査を行いました…

再製・茶器

最新の朝日焼宝瓶と先代が使用していたものとを比べてみました。 現在…

外国の茶

とんでもない紅茶をいただきました。 茶文化研究家 湯浅薫氏より贈ら…

武蔵野・高麗郷・天体

酷暑の武蔵野を離れ、さわやかな信州で深呼吸してまいりました。 「星…

紅茶・半醗酵茶

今年度産 紅茶用の荒茶が入荷しました。 製造者は入間市上谷ヶ貫の増…

緑茶

「彩の国さいたま第64回お茶まつり品評会」の審査会が開催されました。 埼玉…

茶園・品種

「やぶきた」が誕生し、茶園の品種化が始まってから約100年。狭山にもまだ在来種が…