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最初の一葉から・・・
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たけなわの陽光も
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人の技も
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最後のひと滴まで・・・
すべて“Made in 武蔵野”
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お知らせ
5月21日

京都 吉田山大茶会に参加

第9回京都 吉田山大茶会に初出店します。 微醗酵茶『 琥白』をはじめとする…

5月19日

新茶『宮の尾』 発売

『宮の尾』はラインアップの中で最も火入れ香がしっかりした煎茶です。新茶の風味にコ…

5月13日

新茶『咲玉』 発売

茶産地狭山も新茶のピークを迎えております。しっかり火入れ香と新鮮な香味がバランス…

狭山茶歳時記
5月20日

「ゆめわかば」テスト火入れ

今年度の新茶は昨日 全ての製茶が終了。でも産地問屋としては、まだまだ作業が山積し…

ふくみどり白茶

十日間にわたる野木園手摘みは白茶の製造をもって終了しました。 4年前より挑…

5月2日

釜炒り製緑茶

昨年から暖めていたプランが動き出しました。 昨夏、萎凋香研究家の京都大学名…

釜炒り製 ゆめわかば

釜炒り製微醗酵茶 今期初登場です 。 手摘み二日目は初日に引続き「…

狭山茶レシピ
RANKING
10月4日

狭山白茶『白瑠(はる)』

一昨年より挑戦してきた「白茶」づくり。いよいよ商品が完成しました。今週末開催され…

4月18日

台茶17号『白鷺』 緑茶と半醗酵茶

      五度目の台湾行で、や…

5月11日

釜炒り製微醗酵茶の製造

五月の風と共に気温が上昇、手摘みが順調に進んでいます。萎凋作業も絶好調。 …

5月24日

釜炒り製「さやまみどり」

初摘みから3週間、狭山新茶も最終盤。 7年目を迎えた釜炒り製微醗酵茶づくり…

5月3日

新茶期到来

五月、待ちにまった新茶のシーズンイン。トップバッターは「ふくみどり」。昨年より5…

CATEGORY

イベント

先週末のひな祭りイベントは春の好日に恵まれ、盛況でした。 昨年の年末感謝…

再製・茶器

鶯歌は台湾を代表する陶磁器の街・・・ 毎回必ず訪れています。 台北…

外国の茶

2018年 台湾春茶が始まりました。 台湾桃園 長生製茶廠での春茶…

武蔵野・高麗郷・天体

白・ピンク・黄・・・「百花繚乱」・・・ 武蔵野 野辺には様々な花があふれています…

紅茶・半醗酵茶

十日間にわたる野木園手摘みは白茶の製造をもって終了しました。 4年前より挑…

緑茶

今年度の新茶は昨日 全ての製茶が終了。でも産地問屋としては、まだまだ作業が山積し…

茶園・品種

初摘み・新茶始め、平成30年度新茶の到来です。 最高・最早だった一…