Image is not available
Image is not available
最初の一葉から・・・
Image is not available
たけなわの陽光も
Image is not available
人の技も
Image is not available
最後のひと滴まで・・・
すべて“Made in 武蔵野”
Slider
お知らせ
11月2日

備前屋 感謝祭を開催します

恒例の「感謝祭」を開催します。予約不要ですので、お気軽にお越しください。 …

10月14日

★★★★★ファインティ賞

ジャパン ティー フェスティバル「五ッ星ファインティー賞」の賞状を受け取りました…

10月11日

産経リビングに掲載されました

産経リビング「地域特派員最新レポート」に掲載されました。 先月取材に来店さ…

狭山茶歳時記

狭山茶火入れ

外気温が15℃前後の朝、火入れ作業が楽しい気候となりました。 茶が…

新植茶園の秋

秋の気配がただよい、茶園には水霜の季節が訪れました。 「やぶきた」…

雪国の茶産地『村上』part2

村上といえば鮭の名産地であり、町屋の残る街でもあります。 城下町ゆ…

雪国の茶産地『村上』

村上茶の研修に参加してまいりました。 新潟県の最北に位置する雪国の…

狭山茶レシピ
RANKING
10月4日

狭山白茶『白瑠(はる)』

一昨年より挑戦してきた「白茶」づくり。いよいよ商品が完成しました。今週末開催され…

4月18日

台茶17号『白鷺』 緑茶と半醗酵茶

      五度目の台湾行で、や…

7月16日

萎凋香体験講座

入間市博物館「ALIT お茶大学体験講座」で講師を務めました。 テ…

5月11日

釜炒り製微醗酵茶の製造

五月の風と共に気温が上昇、手摘みが順調に進んでいます。萎凋作業も絶好調。 …

5月3日

新茶期到来

五月、待ちにまった新茶のシーズンイン。トップバッターは「ふくみどり」。昨年より5…

CATEGORY

イベント

活況だった『ジャパン・ティー・フェスティバル 』は来場者・出展者・主催者すべてが…

再製・茶器

外気温が15℃前後の朝、火入れ作業が楽しい気候となりました。 茶が…

外国の茶

久し振りに「岩茶」を味わう機会に恵まれました。 台湾烏龍茶の最高峰…

武蔵野・高麗郷・天体

村上といえば鮭の名産地であり、町屋の残る街でもあります。 城下町ゆ…

紅茶・半醗酵茶

Single Origin 琥白「ふくみどり」を用意しました。 微…

緑茶

秋本番、萎凋香煎茶の火入れに取りかかりました。 『霞野』用に「やぶ…

茶園・品種

秋の気配がただよい、茶園には水霜の季節が訪れました。 「やぶきた」…