所沢お茶フェス『喫茶来』まで一週間、出店準備が進んでいます

持参する狭山茶は萎凋香商品ばかり･･･

【萎凋香アンソロジー（私香集）】

備前屋の管理する野木園手摘み４品種・5点を集めた、萎凋香釜炒り茶シングルオリジンティーパッケージです。

【萎凋香アンソロジー台紙】

内容は微醗酵茶 が ゆめわかば・おくむさし・みなみさやか・ふくみどりの4点。そして「日本茶AWARD2025」で審査員奨励賞を受賞した「釜炒り製緑茶ふくみどり」を加えました。茶園は日高市高萩地区にある備前屋野木園を今年度手摘みしたもの。再製・火入れは今月中に実施しました。同じ茶園・同様の肥培管理の原葉を使用しているので、品種の個性・萎凋香の特長の差が一目瞭然に飲み比べられると思います。

狭山茶専門店 備前屋　清水敬一郎