日本茶喫茶のメッカ表参道にある「伍 itsu」行ってきました･･･

 

前回の訪問はコロナ禍前の2019年だったので、久しくご無沙汰しておりました

 

【エントランス】

地下鉄表参道駅からすぐ近所なのですが、久し振りだったので少々迷ってしまいました

 

 

【正月飾り】

おじゃましたのが先月だったため、店内には素敵な飾りつけが施されていました

 

 

【朝日焼絞り出し】

処々に辰砂色が浮かぶお洒落な絞り出しは相変わらずチャーミングなたたずまい

 

 

【呈茶】

武者小路千家を学んだオーナーの玉井さん、最近はいつも着物姿。ゆったりとした丁寧な所作は、私たち茶業に携わる者にとって、学ぶべきものが数多あります。

 

 

【萎凋香煎茶】

連れ添いのオーダーした、萎凋機で処理した生茶葉を用いた静岡煎茶「香駿」

 

 

【釜炒り製緑茶】

私の選んだ、高千穂産「みなみさやか」。渋みがなく飲みやすい、しかも香気が解り易い釜炒り茶でした。店内はカウンターと五席だけの完全に閉じられた空間。都会の喧騒を忘れる静かな雰囲気の中、店主の思い入れのある茶器で呈茶される、こだわりの日本茶と茶菓子を味わう･･･ 時間がゆったりと流れていくのを感じます。私達が入店した時には、お一人で喫茶を楽しんでいる方がいました。先客が帰られた後も玉井さんのお話を聴きながら、真冬の午後のひとときをくつろぎます。一時間ほど経った頃でしょうか、四名ほどの予約が入ったとの事でした。再訪を約しながら、後ろ髪を引かれる思いで席を立ちました。

 

 

狭山茶専門店 備前屋　清水敬一郎