品評会入賞茶をSingle Origin Tea でお届けする『武蔵野一会（むさしのいちえ）』を発売しました

前回は2019年だったので４年振り、コロナ禍以降では初となります

 

【武蔵野一会】

今回落札した９棲類の出品茶から銅賞入賞茶２点を含む４種類を選び、その Single Origin Tea と合組煎茶『若光』の一煎パック集です

 

 

【Single Origin Tea 中島克典製 煎茶仕上茶】

入間市根岸産やぶきた　「仕上茶普通煎茶部門」 銅賞入賞茶。なお 中島氏は同部門で一等一席農林水産大臣賞も受賞しています。低めの湯を用いて、出品茶ならではの上質な「うま味」を堪能してください。

 

 

【若光】

中島克典・清水知弥 製の銅賞入賞茶 二種類と備前屋手摘み「ふくみどり」＆「ゆめわかば」の 合組煎茶。萎凋香を正規の香気として認めていない現在の品評会では、私は残念ながら香気に物足りなさを覚えます。「やぶきた」の滋味を極限にまで追求し、高次元にバランスされた入賞茶と狭山品種の優れた萎凋香の組み合わせは、 私にとって最高の組合せの一つです。

 

 

狭山茶専門店 備前屋  清水敬一郎