それにしても良く降ることと言ったら･･･

 

狭山の新茶前は風が強く乾燥した晴れの日が多いのですが、お湿り十二分の四月です。

 

【ゆめわかば】撮影：４月２１日 8:31am

緑色が濃い品種、まだ一芯二葉ながら順調に生長しています

 

 

【やぶきた】撮影：４月２１日 8:22am

小さな一芯二葉･･･ 蒸し製にはこの品種から摘みたいものです

 

 

【おくむさし】撮影：４月２１日 8:26am

最晩生の品種らしく とっても小さな新芽

 

 

【ふくみどり】撮影：４月２１日 8:29am

昨年の初摘みは丁度一年前のこの日、この茶園からでした。今年は一芯三葉間近です。もちろん釜炒り用ですが、今回もこの品種からでしょうか。天候次第ですが、来週早々にも取りかかれそうです。

 

 

萎凋香専門店 備前屋　清水敬一郎