日本茶ドキュメンタリー映画「ごちそう茶事」
製作チーム プロデューサー氏からDVDが届けられました。
一昨年、備前屋でも野木園の手摘みと「琥白」製造の撮影が行われました。
【礼状・パンフレット・DVD】
早朝からの「ゆめわかば」手摘み作業と、夜半過ぎにまで及ぶ「琥白」製茶工程の最後にまでお付き合いいただきながら、撮影されのが 2019年5月5日。あれから満2年、制作スタッフみなさんの編集作業・クラウドファンディングでの呼びかけ・音楽作成・印刷物の準備etc.・・・ 様々なハードルを乗り越え、つくり上げられた貴重な映像集が日の当たる場所に登場しました。自らの生業がフォーカスされ、映像として観ることができるのは この上ない悦びです。
【ゆめわかば仕上げ作業】
映画に登場する茶を喫しながら鑑賞できるように・・・ との配慮から、映画公開と同時に 出演茶の販売がスタートしています。例年、醗酵系の茶は熟成を待って使用するため、再製は夏過ぎです。でも今回だけは特別で、今月製茶されたばかりの微醗酵茶「ゆめわかば」の仕上げ作業に取りかかりました。まだ全ての製茶が完了した訳ではないのですが・・・
萎凋香専門店 備前屋 清水敬一郎