秋空の下 店庭の一角より芳香が漂って来ます･･･

 

植木場で銀木犀が花の盛りを迎えています。

 

【銀木犀】

小さな花が枝の左右対称に密集する 個性的な咲き方･･･

 

 

【銀木犀 Part２】

金木犀の濃厚なオレンジ色に対し、レモン色がかったアイボリーといった印象･･･ 銀木犀とはこの花の佇まいにふさわしい、何てお洒落なネーミングなのでしょう！

 

 

【銀木犀 Part３】

花の色も香りも金木犀に比べ 清楚で控えめの印象ながら 樹の下で撮影していると全身が香りに包まれるようで、微醗酵茶の製造時を思い起こします。

 

 

【銀木犀 Part４】

「肉桂はキンモクセイの香りを持つお茶･･･ 花の香りを命とするお茶は、周辺の植物とも関係しあっているのではないだろうか」佐能典代氏は岩茶肉桂の麗しい香気を著書「中国名茶館」でこのように表現しています。中国･台湾の半醗酵茶を金木犀に例えるならば、 狭山品種を用いる微醗酵茶は色も香りも控えめで 銀木犀に近いかも･･･ ちなみに日本語で「木犀」は銀木犀を意味するそうです。

 

狭山茶専門店 備前屋　清水敬一郎