今年の「むさしかおり」はちょっぴり お洒落･･･

 

定番商品の再製が一段落し、品種物シングルオリジンティー単品に仕掛かっております。

 

【摘採】　撮影：令和２年５月２５日８:４７

入間市上谷ヶ貫にある市川喜代治氏の茶園･･･ ここから産出するのが弊店唯一の「むさしかおり」です。

 

 

【外観】

今季は５月１９日から２２日まで天候に泣かされました。新茶期に四日間連続の雨は記憶にない･･･ ！ 下葉が目立つものの、色乗りが良く美味そうに感じられる茶です。

 

 

【水色】

摘採日は陽光に恵まれ、萎凋香が素晴らしい。特筆すべきはその味･･･ 昨年までは必ず舌に残った渋味が皆無･･･ 必然的に萎凋香の余韻がいつまでも響きます･･･  タップリのお湿りと十分な気温上昇による作柄 ＝ 天からの贈物？  新茶期終盤の雨模様に不満をもらすのはお門違いもいいところでしょうね。

 

 

狭山茶専門店 備前屋　清水敬一郎