天気予報は晴れ、気温も上がる絶好の手摘み日和･･･

いよいよ令和２年度の新茶が始まります。

【やぶきた園】

今週に入っても新芽の生長スピードは加速しています。本日午後の状況では一芯三葉でしたが、今夜も温かいので明日には一ロット分は十分に行けそうです。

【虫干し作業】

手摘み前最後の工程･･･ ござ５枚、手摘み用籠１６個、運搬用籠４個、そして茄歴（かれい）５０枚を掃除してから虫干しします。萎凋場に広げた手摘み＆萎凋用具は圧巻の風景、陽射しは強く気温も高い絶好の日和･･･ 明日からの本番にも太陽の恵みが届けられますように･･･ ！

狭山茶専門店 備前屋　清水敬一郎