少し動きが出てきました。それにしてもよく降ることといったら･･･

 

三月末の雪に続き 今月は毎週まとまった降雨があり、お湿りは十二分の四月です。

 

【やぶきた茶園】

昨年はここが初摘み茶園でした。遠目にもはっきりと新芽が目立ってきました。

 

 

【ふくみどり】

まもなく一芯三葉になります。一番生長がはっきりしている品種です。

 

 

【ゆめわかば】

例年と異なりスローペースの進捗状況。いままで気に留めなかったけれど、意外にも白毛が目立ちます。

 

 

【みなみさやか】

最も遅い晩生品種。昨年、初めての摘採で微醗酵茶を２釜分製茶できました。今年は３釜になるのか、それとも違う製法に挑戦しようか･･･ 今からあれこれと思いを巡らせます。なにしろ狭山ものとは趣の異なる萎凋香を発揚する魅惑的な品種ですから。

 

 

狭山茶専門店 備前屋　清水敬一郎