春彼岸を過ぎ、新茶に向かって準備を進める時季を迎えています。

 

備前屋の自園は全て手摘み専用茶の野木園（自然仕立て茶園）ばかり･･･

 

【白髭茶園】

この茶園の東南角には奥行きのある雑木林が隣接しており、その中心にある白髭神社の鎮守の杜となっています。ちなみに茶園存在地の住所表示も「白髭」です。

 

 

【やぶきた】

山裾は午前中かなりの時間を直射日光から守ってくれます。暖冬の今年、良し悪しは別にして 茶葉の色は近年になく美しい･･･ 。

 

 

【ふくみどり】

いつもながら芽吹きの早いこの品種、すでに かわいらしい新芽が顔を出しています。昨年は寒さの影響を受けた場所ながら、先日防霜ファンの設置が完了しました。例年、三月末は寒気の特異日･･･ 無事に乗り切れるよう、スイッチON に切り替えました。あまり活躍しすぎる天候も遠慮願いたいけれど、この新芽たちが順調に育ってくれるよう祈るばかり･･･ 。

 

 

狭山茶専門店 備前屋　清水敬一郎