昨年の初摘みは４月２１日でした･･･ ！

今年は４月３０日か５月１日になりそうです。

 

【やぶきた】　前回の撮影から４日を経て明らかに芽が育ってきました。

 

【ふくみどり】

濃緑色の新芽･･･ 雑木林の遮光効果で天然被せとなっています。成長芯の目もあやな白毛をご覧ください･･･ 微醗酵か白茶にしたくなるというもの。

 

【みなみさやか】

新植から満３年を経て今年は収穫できそうです。アッサム種・中国種・コーカソイド種・在来実生のDNAを持つ超ハイブリッド･･･ どんな製品が出来上がるのでしょうか ⁉

 

【ゆめわかば】

一芯三葉にまで育ちました。この品種がトップバッターになるのは間違いありません。問題は平成３１年に間に合うのか令和元年産になるのか･･･ 願わくば平成最後の狭山新茶を産み出したいものです。

 

狭山茶専門店 備前屋　清水敬一郎