体験が目白押しの今イベント･･･

ほうじ茶体験、狭山抹茶体験、茶香服、工場見学etc. フルに体験された方もいらっしゃいました。

 

【工場見学】

普段は中々お見せすることのできない再製工場。仕上げ・火入れ工程を担当者が説明します。除茎装置「色彩選別機」は実際に荒茶を流して効果をご覧いただきました。

 

【茶香服】

今回は茶産地狭山で生産されている代表的な３品種の飲み当て･･･ 家族連れで参加される方が多く 賑やかな二日間でした。

 

外観説明、試飲を経てから各品種を個別に呈茶。喫茶後に回答を記入いただき 正解発表･･･ 見事に全問正解！ おめでとうございます･･･ プチギフトをプレゼント！

 

今回用意した資料茶は「やぶきた」「さやまかおり」「ふくみどり」･･･ それぞれ火入れ香・渋味・萎凋香と個性的な素養を持った煎茶を揃えたつもり･･･ 全問正解されたのは４名様でした。それぞれの品種に対し「なるほど」とか「エッ」と思うような様々な感想をいただきました。中には「固定観念のリセットが必要かも！」と感じさせられる発言もあり、主催者にとっても有意義な二日間でした。

 

狭山茶専門店 備前屋　清水敬一郎