今年度最後のイベント 備前屋 感謝祭を実施しました。

先週末は風もなく おだやかな天候に恵まれ、多くの方々に来訪いただきました。

 

【工場見学】　普段、なかなか見学いただけない再製工場の見学会。

 

【工場見学２】

こちらは炭火用火入れ機。再製担当者が火入れ機種のメカニズムや火入れの趣旨･使い方などを説明しながら案内します。

 

【手揉み茶の実演･体験】

全国手揉み茶振興会認定 教師を中心に、埼玉県手揉み茶保存会員３名が実演。最後まで見学された方もいらっしゃいました。

 

【テイステイングコンテスト】

すっかり定着した感のある備前屋の狭山茶飲み比べ･･･ 炭火入れ、萎凋香煎茶、手摘み煎茶、品評会入賞茶、微醗酵茶、白茶、紅茶、抹茶、炒りたてくきほうじ茶９品目のテイステイング＆投票。「ジャパン ティー フェスティバル」で来店いただいた方々にもお越しいただき、二日間とも会場内は終日にぎやかでした。

 

【テイステイングコンテスト結果】

呈茶した印象で一番インパクトが感じられたのは品評会入賞茶･･･「ダシみたい」という表現も！ ところが得票数No.1は「炭火入れ狭山茶」でした。「さやまみどり」内質への共感と工場での個性的な火入れ機見学の影響かもしれませんね。

 

狭山茶専門店 備前屋　清水敬一郎