紫にほふ 釜炒り製「ふくみどり」新茶

シングルオリジンティーの最高峰「紫にほふ」釜炒り製微醗酵茶「ふくみどり」が新茶に切換りました。 今季 いの一番の新茶です。製茶日の低温傾向により醗酵度合いが低く水色は淡いものの、抜群の萎凋香をもつ微醗酵茶に仕上りました。 […]

煎茶「紫にほふ」三種類の新茶発売

シングルオリジンティーの最高峰、「紫にほふ」の煎茶、三種類すべてが新茶に切換りました。   紫にほふ 煎茶ゆめわかば【 45gファスナーパック】   紫にほう 煎茶やぶきた【 45gファスナーパック】 […]

火香煎茶「宮の尾」発売

備前屋の扱う煎茶で最も火入れ香の強い、オーソドックスな狭山茶「宮の尾」が新茶に切換りました。   【宮の尾 90g アルミパック】    

萎凋香煎茶 「霞野」発売

狭山茶最高の内質を持つ 入間市新久・根岸地区の荒茶に萎凋を施した「霞野」が新茶に切換りました。   【霞野 90g アルミパック】  

萎凋香体験の状況

5月5日、手摘みを開始し、日光萎凋を始めました。小雨模様のため、正午現在工場内での屋内萎凋にきりかえました。明日は晴れ予報のため、手摘み・萎凋を行う予定です。  

八十八夜手摘み煎茶「松籟」新茶 発売

八十八夜手摘み煎茶「松籟」が新茶に切換りました。野木園の手摘み茶「やぶきた」と「ふくみどり」を使用しています。   【松籟 90g(45g×2本) アルミパック】