ミネラルウォーターの審査 part2

『ジャパン・ティー・フェスティバル2018』 使用水 第2回目の審査を行いました。 前回審査した6種類の内、好評を得た3点を選出。蓋碗・急須を用い「決勝リーグ」が開催です。   【選出3銘柄】 左より 名  称 […]

ミネラルウォーターの審査

『ジャパン・ティー・フェスティバル2018』 事務局より「天然水」のサンプルが届きました。 この中から当日使用する水とテイスティングラリー出品茶を選ぶのが趣旨です。   【名水6種類】 左より 名  称     […]

和紅茶の祭典 in Kobe

『第3回和紅茶の祭典』は神戸にある異人館で開催されました。 台風の余韻が残る関西、京都・奈良・大阪・大津と猛暑の街を訪ねた後に訪れた神戸は海からの風が心地よい港町でした。   【異人館】 三宮と元町にはさまれた […]

日本茶 喫茶イベント

古民家の和室を使用した日本茶カフェに行ってまいりました。 さいたま新都心駅に近接する築114年目という古民家が会場です。   【ギャラリー樟楠(くすくす)】 こちらが会場です。駅から徒歩7分ほどでした。 &nb […]

萎凋香体験講座

入間市博物館「ALIT お茶大学体験講座」で講師を務めました。 テーマは「茶に秘められた香り~ 萎凋香を楽しむ」 オフィシャルな場では初の講師体験です。   【入間市博物館 ALIT】 産地とはいえ お茶に特化 […]

日本茶インストラクター研修会

日本茶業界に吹き込む涼風 ~ 活躍著しい日本茶インストラクターの皆さんにお越しいただきました。 日本茶インストラクター協会埼玉支部の研修会が備前屋にて開催されました。   【研修会】総勢16名 県外からの参加者 […]

京都 吉田山大茶会

憧れの『京都 吉田山大茶会』・・・ 念願かない、参加してまいりました ! 釜炒り製微醗酵茶の製造を始めて 間もなく知ったこのイベント。今回9回目を数えます。   【吉田神社】 会場の神社参道にはテーマの大きな幕 […]

高麗郷’s ひな祭り& 春のお茶まつり

先週末のひな祭りイベントは春の好日に恵まれ、盛況でした。 昨年の年末感謝祭での参加型イベント「テイスティングコンテスト」は第一回目より、さらに多くの投票をいただきました。 【水出しテイステイング】 今回用意したのは10種 […]

サイン会

生まれて初めてサイン会に参加しました。 十二月を迎え 早くも本格的な冬を迎えていますが、憧れの人と握手をし、サインをもらい、幸福指数の高い状態が続いております。   【庭の落葉】 今年は例年以上に寒くなるのが早 […]

『日本茶の魅力 ~ 茶匠と語ろう』

NPO法人 現代喫茶人の会 主催の日本茶イベントに出席してまいりました。 会場は東上野にある 江戸からかみ『東京松屋』の庭園ホール。茶業者が呈茶し、参加者が入場料を払い喫茶する同会恒例のイベントで、参集した茶業者は8名。 […]