街中に残る古民家で日本茶を楽しみます。

JRさいたま新都心駅から徒歩5分ほどの街中に昭和の風情を残す一角が･･･

 

【アルピーノ村 ギャラリー樟楠（くすくす）】

埼玉スーパーアリーナの最寄り駅近傍で新都心開発にもめげずに残された古民家を舞台に『日本茶ユニット baisao_u 』がイベント開催している日本茶喫茶があります。

 

【お品書き】

縁側にあるテーブルは餅つき臼にガラスを置いたもの。「きみしぐれ」はお手製です。

 

【煎茶】

大振りの陶器で川根産「おくひかり」と「きみしぐれ」を･･･ 木綿のランチョンマットと臼のテーブルが似合います。

 

【抹茶ラテ】

抹茶碗でいただく抹茶ラテ。陽だまりとなった縁側に射す陽光に抹茶の緑色とラテの白色がよく映えます･･･ コントラストが美しい。ラテに合う抹茶の選び方、ミルクの泡立て方、ラテと茶の相性etc.･･･ 茶業者では気づかない、日本茶喫茶提供者ならではの説明を受け、新たな刺激と示唆をいただきました。

 

狭山茶専門店 備前屋　清水敬一郎